Des couteaux pour les particuliers et bouchers professionnels

11 septembre 2018

Ce n’est plus une surprise pour personne, les boutiques du net est une entreprise possédant de nombreux sites en rapport avec le thème du couteau. Et il y en a pour tout le monde : pour les particuliers avec l’incontournable couteau de poche mais aussi pour les professionnels de la boucherie par exemple. Sur le multifonction, des couteaux multi-usages sont également en vente, pour le moment, la société comprend donc 3 “grosses ” boutiques autour de cette thématique.

Des couteaux pour les bouchers professionnels

Le métier de boucher est en plein essor, d’ailleurs c’est un secteur qui recrute. En effet, il suffit juste de constater le fait que de nombreuses boucheries ouvrent leurs portes un peu partout dans l’hexagone. De plus, les Français ont de plus en plus envie de bien manger, ils se tournent donc beaucoup plus vers les artisans bouchers afin de manger de la viande de meilleure qualité. Si vous êtes un boucher expérimenté, vous savez pertinemment que pour travailler efficacement les viandes, il faut avoir les bons “outils”. Et ça tombe bien car la boutique du couteau suisse dispose d’une catégorie exclusivement dédiée aux couteaux de boucher. Il est possible d’y trouver toutes les sortes de couteaux car le métier de boucher est très complexe, chaque couteau dispose d’un usage bien spécifique.

Les couteaux de boucher se différencient au niveau de leurs lames car le manche est très souvent conçu en fibrox antidérapant pour que la main adhère parfaitement bien au manche. De plus, c’est également un matériau facile d’entretien compatible avec le lave-vaisselle. Toutefois, il faut savoir que quelques modèles possèdent un manche en bois mais ce n’est pas la majorité. Sur le site, vous trouverez de nombreux couteaux à saigner pour bien évidemment “saigner” les animaux, à désosser pour ôter les os ou encore à découper pour la découpe précise des différentes viandes. Il faut souligner le fait que les couteaux à désosser sont très souvent munis de lames à dos renversé afin de faciliter le désossage. Il existe aussi des couteaux à abattre à lames lourdes, modèles tranchelards pour les steaks et volailles, à dépouiller et aussi des couteaux spécialement adaptés pour la découpe du jambon, un aliment très apprécié part tout le monde. À noter que les manches peuvent être colorés afin d’apporter un peu de gaieté sur votre lieu de travail : noir, bleu, jaune, rouge ou vert selon le modèle !

Les couteaux de boucher peuvent être munis de lames alvéolées ou non, cela dépend du modèle. Les alvéoles facilitent énormément les découpes puisqu’elles assurent que les morceaux de viandes découpés ne restent pas collés sur la lame. Bien évidemment les couteaux de boucher à lames alvéolées sont plus onéreux, c’est le prix à payer pour avoir un couteau toujours plus performant. Pratique, les boutiques du net vous permet de personnaliser votre couteau de boucher dans la plupart des cas. Une personnalisation qui consiste à graver la lame de façon permanente par un texte : cela coûte 8,90€ en plus du prix du couteau de boucher. Une très bonne idée cadeau à offrir à quelqu’un qui se lance dans le métier de boucher : il aura ainsi toutes les cartes en main pour réussir dans ce domaine !

Le spécialiste du couteau de poche

Comme vous le savez sans doute déjà, le-couteau.com est la boutique en ligne spécialiste du couteau de poche. Par définition ce type de couteau a l’avantage de se transporter avec beaucoup d’aisance car comme son nom l’indique, il tient dans la poche. Le site internet vous propose de nombreuses marques plus ou moins connues : les plus célèbres étant Opinel, Benchmade, Deejo ou Herbertz. La boutique rajoute régulièrement de nouveaux fabricants. Par exemple, en ce début de mois de septembre, la marque Albainox a rejoint le site. C’est une marque Espagnole réputée pour ses couteaux papillon de qualité à petits prix. À noter que les marques Rainbow, Rainblue et K25 ont elles aussi été ajoutées récemment.

Il existe plusieurs types de couteaux de poche : le couteau papillon déjà cité précédemment ou le couteau automatique qui est très apprécié pour sa grande réactivité. En effet, la lame se déploie rapidement et facilement dès que vous appuyez sur le bouton généralement situé au niveau du manche. Vous trouverez également des couteaux de chasse, attention toutefois car ils ne sont pas tous disponibles en format de poche. Les poignards de chasse sont toujours munis de lames fixes et c’est d’ailleurs pour cette raison qu’ils ne passent pas dans la poche.

Le site dispose même d’un catégorie dédiée aux couteaux de cuisine ou de table. Pain, pizza, steak, jambon, poisson, légumes, fruits : des couteaux qui permettent de trancher avec précision tous les aliments ! Une catégorie accessoires est également présente : elle permet d’acheter un étui de protection adapté à son couteau de poche. Elle permet aussi de se procurer d’autres accessoires comme des aiguiseurs ou livres.

Tous droits réservés. Les boutiques du net - 7A rue Beauchêne 62600 Berck